兰州乳制品好不好|鸿荣维尚供

      什么是乳制品

    乳制品是指以乳或乳制品为主要原料，经混合调制和特定的工艺处理加 工而成的一种或一类动物性食品。

    1、乳制品行业发展状况

    牛乳被誉为营养价值**接近于完善的食物，人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视，加以引导和鼓励。在我国，乳制品逐渐成为人民生活必需食品。

    乳制品行业发展趋势及竞争格局

    乳制品工业是我国**开放以来增长**快的重要产业之一，也是推动***、二、三产业协调发展的重要战略产业。发展乳制品工业，对于改善城乡居民膳食结构、提高国民身体素质、丰富城乡市场、提高人民生活水平，以及优化农村产业结构、增加农民收入、促进社会主义新农村建设具有很大推动作用；对于带动畜牧业和食品机械、包装、现代物流等相关产业发展也具有重要意义。

    2.乳制品的营养价值

    乳制品的营养价值因为加工方式的不同有很大的差异。

    巴氏杀菌乳、调制乳、灭.菌乳这三种产品在市场上占据重要位置，其储存时间较长，除了因为加工过程使维生素C和维生素B1损失外，营养价值与鲜奶没有太多差别。调制乳一般会额外添加营养物质（例如高钙奶，即进行了钙的营养强化），其营养价值根据是否营养强化而有较大差异。

    发酵乳包括酸奶和风味酸奶，后者不只以乳为原料，还会添加果蔬、谷物、营养强化剂等，使风味独特，相应提高营养价值。经过发酵乳糖变成乳酸更易消化吸收，蛋白质生物价提高，叶酸含量提高，营养价值更高。而其中的乳酸菌可以抑制肠道细菌的繁殖，维护人体健康。因此，非常适合乳糖不耐症人士饮用。

    奶酪是营养价值较高的发酵乳制品。因添加物和储存时间不同而风味各异。

    奶粉目前多为调制奶粉，即以牛奶为基础对其营养成分根据不同人群需要调整而成。一般全脂奶粉的营养含量是鲜奶的8倍。腹泻婴儿可选择脱脂奶粉。

    炼乳是一种浓缩乳，因添加物不同种类繁多。其中，淡炼乳冲稀后与鲜乳营养价值基本相同，适合喂养婴儿。但加糖炼乳因糖分过高（适宜长期保存），需大量水冲稀，导致营养含量相对较低，不适宜婴儿食用。

    奶油主要是以乳为原料分离出的脂肪部分，因种类不同脂肪含量不同。

以上资料由兰州鸿荣维尚收集整理，欢迎您的致电咨询了解！

官网：www.lzhrws.com

网址：lzhrws.shop.88360.com

联系电话：15693169908（张总）

                 18693051851（张总）

QQ：645852574

邮箱：645852574@qq.com

地址：甘肃省兰州市城关区临夏路307号