下面和大家分享几道甜品的做法,不用烤箱也能做,懒人们的必备!
1、红豆沙铜锣烧
食材:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、发酵粉、红豆沙
过程:
1. 先将面粉与适量的发酵粉和白糖充分混合,然后再打入两三颗鸡蛋,加入适量的牛奶,搅拌均匀,制成面糊。
2. 起火,小火将锅烧热,不需要放油,然后将少许面煳倒入锅中,然后用勺子将其摊成圆形,等到成形时,再翻面煎制,差不多三分左右就煎好啦。
3. 将煎好的铜锣烧盛出放入盘中,待其稍微冷却后,在其表面抹上一层红豆沙,然后再将另一片铜锣烧盖在红豆沙上。美味的红豆沙铜锣烧就做好了。
2、椰香紫薯糯米糍
食材:紫薯、牛奶、糯米粉、白砂糖、蜂蜜、椰蓉、红豆沙
过程:
1. 先将紫薯蒸熟,然后放入料理机中,加入适量的牛奶和白砂糖,搅碎,制成紫薯泥。
2. 然后在紫薯泥中混合适量的糯米粉,慢慢的加入,然后揉成面团,软硬程度适中,然后将其盖好,放置20分钟左右。
3. 然后将糯米面团分成小戒子,擀成圆形面片,包入适量的红豆沙,然后揉成球形。
4. 然后将其放入干净的盘子中,放入蒸锅中蒸五分钟,蒸熟。再焖两分钟左右取出,这样更容易从盘子上拿下来。
5. 现在在蒸好的糯米团表面刷上一层蜂蜜,在将椰蓉均匀的洒在其表面,美味的椰紫薯糯米糍就做好了。
3、香蕉卷
食材:香蕉、混沌皮、蜂蜜
过程:
1. 将香蕉剥皮,掐头去尾,然后将其横竖切开,分成四等份。
2. 然后再将馄饨皮**外圈涂上少许的水,将香蕉放入馄饨皮中,对折包好。
3. 将两边儿的馄饨皮使劲压一下,然后对折,这样香蕉卷就包好了。
4. 在锅中倒入大量的油,将油烧至八分热的时候,将香蕉卷下入锅中,将其炸至金黄色,就可以捞出来了。
5. 后面在吃的时候可以蘸些蜂蜜,味道更好。
4、椰丝牛奶小块
食材:牛奶、黄油、炼乳、白糖、淀粉、椰蓉
过程:
1. 将牛奶与淀粉充分混合,搅拌均匀,制成牛奶糊。
2. 然后将黄油、炼乳、白糖放入锅中加热,使其融化,再加入适量的牛奶,然后大火将其煮开备用。
3. 煮开之后调成小火,然后再将牛奶糊倒入锅中,不断的搅拌,直到锅中变得有粘稠感的时候,就可以关火了。
4. 焦作好的牛奶糊,倒入方形容器中或是,其他容器都可以,然后将其放凉,之后再放入冰箱中冷藏。
5. 等到吃的时候,将凝固的奶糊倒出来,切成小方块,在其表面撒上一层椰蓉,装盘就可以食用了。
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